清炒毛豆虾仁的做法
1、先将毛豆去壳。2、锅里放水,用大火煮开后倒入毛豆,转中火煮3分钟,捞出沥干水分。3、鲜虾去壳,留下尾巴。虾仁装入碗中,放入食盐1勺,生粉1勺,搅拌均匀。4、炒锅烧热,放适量食用油,油温烧至四成热,倒入虾仁迅速炒散。...
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