清蒸石鸡怎么做
1、主料:石鸡750克,水发木耳25克,熟火腿片50克,熟笋片50克。 2、调料:料酒、精盐、味精、白糖、姜片、蒜瓣、猪油、鸡汤。 3、将石鸡用刀从颈部开一小口,从刀口处下手剥去外皮,再去内脏,剁去头、爪,洗净,每只...
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