湖北腊鱼的腌制方法
1、主料:草鱼2条。2、辅料:开水适量。3、配料:盐270克、花椒粉40克、花椒20克、高度白酒50克。4、40克花椒焙熟,用擀面杖擀成粉装。5、草鱼从背部开刀,取出内脏,腹部黑膜洗净控干水分备用。6、晾干水分,把草鱼用...
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