炒芦笋要焯水吗

炒芦笋要焯水吗
炒芦笋要焯水吗 炒芦笋要焯水吗窍门
炒芦笋要焯水吗 炒芦笋要焯水吗窍门

清炒芦笋要焯水,芦笋要焯水两大原因:1、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。2、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去...

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