炒苦瓜怎样炒好吃不苦
1、苦瓜去瓤,切片,装盆,加盐,腌制5分钟,控出苦瓜水。2、热水中加盐,下入苦瓜焯水,捞出过凉水,将鸡蛋打散,加盐拌匀。3、热锅起油,倒入蛋液苦瓜,翻炒均匀,出锅装盘。4、盐腌制法,将苦瓜切好后,放在碗内,加入1匙精盐拌...
很多人爱吃苦瓜,苦瓜对于下火还是很有用处的,效果也比较显著。一般用于炒菜煲汤,那么炒的苦瓜要不要焯水,苦瓜苦味太大怎么办?...
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