炒藕尖

炒藕尖
炒藕尖怎么做好吃 炒藕尖怎么做好吃窍门
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炒藕尖可以做尖椒炒藕尖、酸辣藕尖、清炒藕尖等,以酸辣藕尖为例,共...

炒藕尖要不要先焯水(炒藕尖要焯水吗)
炒藕尖要不要先焯水(炒藕尖要焯水吗)

1、炒藕尖要先焯水。2、因为莲藕是淀粉类的菜,焯水可以去除一部分淀粉,不会发黏,再炒起来就非常脆嫩爽口,口感好。加上莲藕切了之后,在空气中会氧化,会变黑,焯过水就会变回原来的颜色,不影响菜色。再加上莲藕经过焯水已经八分...

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