炖排骨的做法
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。...
排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾。||将煮过的排骨捞出,控干水分。||排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开。||盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟。||加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可。...
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