炖鸽子汤怎么选鸽子
1、选老鸽子。炖鸽子汤的时候建议选择老鸽，因为老鸽子的脂肪含量比较少，肉质比较紧实，炖出来的汤味道会更鲜美清甜，营养也更丰富；而嫩鸽子的肉质比较细嫩，油脂比较多，更适合炒食或烤食。2、挑选鸽子时，可以观察外形，老鸽子羽毛...
今天从市场上买了两只鸽子，准备回来炖汤喝，之前也没有做过鸽子汤，想请问一下做鸽子汤都要什么材料？...
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炖鸽子汤怎么选鸽子（炖鸽子汤怎么选鸽子比较好）
