炸蘑菇用土豆淀粉还是玉米淀粉
1、更推荐用土豆淀粉,玉米淀粉也可以做炸蘑菇,但是相对会差一些。 2、土豆淀粉也叫做生粉,是用土豆制成的。土豆淀粉外观颜色洁白细腻、粘度也比较好,适合用来勾芡、腌制肉类以及用来给油炸食品挂糊等;玉米淀粉是从玉米中...
在北方地区,炸蘑菇是冬季常见的一道菜,不仅能做菜吃,还能够当做零食或者小吃来使用,味道香脆可口,很受欢迎。我们知道,炸蘑菇之前先要用淀粉糊在蘑菇表面挂糊,那么炸蘑菇用土豆淀粉还是玉米淀粉呢?...
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