牛杂汤
牛杂洗净切块，香菜切段，姜切块；||锅里加入适量油，烧热后，放入葱姜炒出香味；||然后放入香料，小火继续翻炒；||牛杂放进去一起翻炒，再加入适量白胡椒粉炒匀；||锅里倒入开水，大火烧开后，改小火煲1个小时；||煮至牛杂变软后，调入盐，撒上葱...
牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料，配以各种辅料制成的一种小吃是最受中国人民欢迎的传统小吃之一。...
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