牛肉丸子怎么做
牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅。||葱切末姜切末,放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。||油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。...
1、将牛肉洗净剁成泥。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。2、碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽,向一个方向搅拌打上劲。放入淀粉、姜末、蒜末、葱花,搅拌均匀。再将肉泥捏成小丸子备用。3、起锅倒油,油温7成热下入牛肉丸,小火...
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