牛肉烧笋子的做法
1、准备用料。牛肉、竹笋、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、白糖、生姜、大葱、老抽、盐、香菜、八角、桂皮、草果、香叶、食用油。2、牛肉用清水泡二十分钟,去掉血水,减少腥味。3、牛肉切大块,不要太小了,因为烧以后会缩水的。4...
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