牛肝菌菜心炒肉片的做法
1、准备用料。牛肝菌、姜丝、猪肉、味精、湿淀粉、芝麻油、色拉油。2、将牛肝菌洗净,切成片;猪肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片。3、猪肉放入碗内,加入料酒、湿淀粉,用手抓匀稍渍。4、炒锅置旺火烧热,加入色拉油、姜丝煸香...
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