1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，...

1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条...

1、原料：番茄 、洋葱、牛肉、姜、橄榄油。2、将牛肉洗净、切成小块，然后根据宝宝的咀嚼能力放进料理机里打成适当大小的碎末。3、在锅中倒入适量的橄榄油，油热后放入姜片炒出香味。4、然后倒入牛肉碎末进行翻炒，炒到肉变...

1、原料：牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜4、八角、花椒、桂皮、香叶、蚝油、白胡椒粉、酱油、老抽、鸡精。2、牛腩洗切块（4~6cm大小），白萝卜切块， 葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。3、起清水锅烧开后倒入牛腩飞...

1、准备五香料包，还有更重要的是柱候酱，柱候酱是做萝卜牛腩的必备酱料，有助增加肉味提鲜。2、把牛腩切成小块，倒入冷水锅中，加入两勺料酒，大火煮开后血水杂质都漂在面上，大火继续煮1分钟后，把牛腩块捞出，冲洗干净。3、准备一...

最佳答案红烧鸡块、东坡肉、牛腩炖土豆、梅菜扣肉、四喜丸子等。1、红烧鸡块：是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。2、东坡肉：是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。3、...

1、材料：牛腩2斤，葱两颗，白萝卜一个约1.5斤，丁香少许，陈皮一块，姜5块，桂皮少许，八角少许，香草少许，花椒少许。2、制作方法：香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片姜片；萝卜去皮切成大块备用,(这个步骤...

1、牛腩萝卜用压力锅先大火烧开，之后转中小火炖30-40分钟关火即可。2、牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，有的可能焖30分钟就软烂了，有的可能需要焖的时间久一些，这里...

1、牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。2、汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。3、放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用...

1、先挑选纹路顺畅的新鲜牛腩，不要买那种不均匀的带着肥肉的牛腩肉。 2、用刀背敲打牛腩，破坏其纤维。 3、切成小块，加入适量料酒和耗油，并滴入几滴柠檬汁或者菠萝汁进行腌制。 4、将腌制好的牛腩用高压锅压20分钟。...

1、材料：白萝卜，牛腩，葱姜蒜，料酒，酱油，鸡精，八角，甜面酱，豆瓣酱，高汤，胡椒粉，干生粉。 2、牛腩切块；白萝卜去皮，洗净，切块；葱切段；姜切片；大蒜切末备用。 3、锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱...

1、材料：牛腩300克、白萝卜400克、姜几片、盐适量、八角2个、味精适量、胡椒粉适量。2、牛腩切成块，用水冲净血污；白萝卜洗净，也切成块状备用。3、锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水。4、焯好的牛腩及姜片及...

1、白萝卜去皮，切块备用。牛腩冷水入锅焯水，煮开后捞出。在热油锅中倒入姜片，蒜片，蚝油，炒香。2、倒入牛腩，翻炒入味，盛出牛腩。把牛腩倒入砂锅，倒入清水，放入香料，冰糖，老抽，生抽，大火煮开。3、倒入白萝卜，焖30分钟，...

1、用料：牛腩2000克、白萝卜2个、姜片6片、白酒少许、蒜头5瓣、八角2个、香叶5片、生抽适量、蚝油一汤匙、柱侯酱2.5汤匙、冰糖适量、盐1.5茶匙。2、牛腩冷水下锅，加两片姜片和少许白酒汆水，汆水后切块备用。3、白萝...

1、材料：牛腩350克、白萝卜1条、生抽适量、盐两勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、葱末少许、姜一块。 2、准备香料。 3、食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。 4、牛腩冷水下锅，加入一勺料...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，其实这只是一种统称，若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，做汤方法非常多，常见的有红烧牛腩汤、土豆牛腩汤、萝卜牛腩汤等，下面我们...

西红柿炖牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口，西红柿去了皮切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道，番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合，下面我们就一起来看一看...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，其实这只是一种统称，若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，适宜生长发育、术后、病后调养的人食用，下面我们就一起来看一看...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，一般人群均可食用，尤其适宜于生长发育、术后、病后调养的人食用，下面我们就一起来看一看卤水牛腩的...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，而且寒冬食用可暖胃，下面我们就一起...

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好，指带有筋、肉、油花的肉块，其实若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，营养价值非常高，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，下面我们...

红烧牛腩是四川省传统的特色名菜，属于川菜系，主要食材是牛腩，卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美，营养价值较高，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，一般人都适合食用，下面我们就一起来...

土豆炖牛腩非常好吃，牛肉味道浓郁，而土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，其实这道菜要做的好吃最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道，下面我们就一起来看一看土豆炖...

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，其氨基酸的组成比猪肉更是接近人体所需要，能够提高身体对疾病的抵抗能力，对生长发育是非常的重要的，而且对病人在补充失血和修复组织上也是非常的适合的，下面我们就一起来看一看牛...

1、主料：牛腩250g、胡萝卜150g、白萝卜250g、姜3g、葱10g、油适量、盐适量、鸡粉适量。2、牛腩洗净后切大块。3、下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍，盛出备用。4、胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块，葱切段，姜切片。...

听说 萝卜牛腩 合煮的汤超有营养哦，我今天居然做成功了哦。 萝卜牛腩材料： 一级黄牛腩半斤 （半斤不到，11块钱，25块一斤，百佳购买） 白萝卜：2块钱的大白萝卜（一斤多），切成小块 香料：八角1棵、...

萝卜炖牛腩，在街上的小吃摊上经常能吃到，我们在家也能做哦，具体做法来看看吧 萝卜炖牛腩工艺和功效： 家常菜谱 补气食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺：炖萝卜炖牛腩的制作 材料：主料：牛腩（腰...

冬天到了如果我们在家做些自制番茄萝卜牛腩煲可以说是冬天里的一道美味菜肴啊，下面就给大家说说具体的做法： 自制番茄萝卜牛腩煲做法： 干红辣椒洗净去籽,大葱切寸段,姜切片。白萝卜洗净切滚刀块。西红柿洗净后...

1、材料：牛腩，白萝卜1条，姜片，大葱1条。2、牛腩切块。3、冷水下锅放大葱下牛腩焯水，牛腩一定要冷水下锅滚开捞起，不然牛腩咬不动。4、焯好水的牛腩放入砂煲内，加入几片姜片，大火烧开转小火慢炖2个小时。5、2个小时候加入...

冬天里来碗番茄牛腩汤是多么舒服，多么享受的事情啊，下面就给大家说说番茄牛腩汤的具体做法： 番茄牛腩汤材料： 牛腩300克、番茄4个、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜少许、姜3片、番茄酱1汤匙、料酒1匙、桂皮...