猪肝铁元素含量很高，适合作为补血食材，但一般的炒食猪肝中的铁元素吸收很有限，下面看看猪肝补血汤怎么做。...

猪肝洗净切成片，放清水中浸泡10分钟，除去血水。||锅中加清水，煮开后放入姜丝，放猪肝煮至变色。||加黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味。||最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。...

猪肝洗净切片，清水浸泡5分钟捞出沥干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟，菠菜洗净切小段，枸杞用清水泡开。||菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干，猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干；||锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加...