白吉馍的做法
1、主料:中筋粉250g、温水130g、酵母3g。2、辅料:食用碱1g。3、中筋粉加入酵母混合。4、慢慢加入温水,揉面团。5、揉成光滑,静止半小时。6、碱加入两勺水化开。7、用手指沾上碱水撒在面团上,边撒边揉面团,让碱水...
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