砂仁的食用方法
1、砂仁肘子。原料:猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。2、肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金...
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