糖醋莲藕的做法
1.藕切簿片，并泡在清水中，滤去淀粉。2.兑1个糖醋汁：糖，醋，生抽，盐，清水适量。淀粉放入碗中，加适量水调匀。3.烧开1锅水，将生藕片到进去氽水，汆水1分钟捞出。4.锅中倒入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末炒香，将藕片放入锅中翻炒片刻，放...
藕洗净去皮切片，浸泡一下，滴几滴白醋。||大蒜1瓣切末。||碗中加糖、醋、生抽、盐和清水，做成糖醋汁。||淀粉放碗中加清水调匀。||水烧开，藕片倒进去焯水1分钟，捞出。||油温烧至7成热，放蒜末炒香。||藕片放锅中翻炒，放糖醋汁，...
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