糙米的营养价值
1、米精蛋白。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻...
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米,那糙米有什么营养价值?...
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