素炒金针菇
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片...
1.金针菇洗净，胡萝卜青椒切丝，姜1块，蒜2瓣。2.锅中放入适量油，烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝，炒至断生，加入金针菇，生抽5克继续翻炒，断生后放入青椒丝、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
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素炒金针菇（素炒金针菇用焯水吗）
