经典美味回锅肉的做法
1、准备材料：连皮猪腿肉500克、青蒜100克。2、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。3、将肉切成约4厘米宽的大薄片。4、豆瓣、豆豉剁碎；...
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