1、抗菌抑菌作用。绿豆具有抗菌抑菌作用。①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。2、降血...

说起绿豆，老少皆知.最熟知的就是绿豆汤，被人们誉为“夏季的消暑佳品”，还有绿豆制品，有绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆饼等等；游过西安“坊上”回民小吃一条街的应该都看到绿豆糕，也是陕西的一种特色糕点。还有特色小吃“炒凉粉”...

绿豆在夏季非常的受大家欢迎，可消暑降火，在夏季能够喝上几碗冰凉的绿豆汤或绿豆粥，神清气爽，心里的燥热也会有所缓解。那么绿豆的功效与作用有哪些呢？...