耐高糖酵母可以做馒头吗
1、可以，但是耐高糖酵母，最适合做面包。2、高糖酵母具备发酵的作用，而且糖分高，制作出来的馒头甜度会比较高。高糖酵母用于面团中含糖7％以上的产品。比如甜面包、夹心面包、甜吐司等点心。低糖酵母也叫普通酵母，适用于面团...
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