肉皮的做法
1、食材:肉皮200克、耗油5克、生姜5克、凉水200克、料酒适量。2、首先把干肉皮剪成小块,放入50度的温水中泡30分钟。3、用盘子压住肉皮,使其完全浸入水中,把生姜切片。4、青大蒜根部拍扁切成小段,把泡好的肉皮切成长...
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