腐竹炒肉的做法
红椒洗净切块，洋葱切成块，大蒜切粒，姜切小块。||把干腐竹用温水泡软，然后挤干水分，切段。||锅里加清水烧开，放猪肉焯烫后捞出切片。||锅里热油，加肥肉快速翻炒，然后倒瘦肉炒至变色。||加红椒辣、洋葱与蒜粒爆香，再倒腐竹大火翻...
猪里脊洗净腌制10分钟；||腐竹切段，小米椒斜刀切段；||油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出；||留底油，爆香姜蒜片，放腐竹炒匀，放小米椒、葱段炒匀，加生抽、盐等炒匀即可。...
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