腐竹的家常做法
可以做腐竹烧肉,具体做法如下:1、原料:瘦猪肉750克,腐竹300克。配料:酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克)。2、将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块...
猪里脊洗净切小片,放入生抽、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟;||腐竹、小米椒、小葱切段,姜、蒜切片;||油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;||锅中留油,爆香姜蒜片,放入腐竹、小米椒、葱段、肉片翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、...
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