芹菜粉丝
1、西芹切斜段、粉丝用温水泡软、姜切片、大葱切斜片、大蒜切末。2、炒锅中油温5成热时,下入大葱、姜片、豆瓣酱,爆香,倒入粉丝,翻炒炒匀,加入200毫升清水、盐、生抽,大火煮2分钟,再放入西芹、蒜末、鸡精,炒匀。盛出,装盘即可...
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