茄子这么做更好吃
1、茄子洗净先切条状再切小丁;蒜瓣洗干净切沫待用。锅中倒入少许油,烧热后下入肉末炒至发白盛出备用,锅继续加入蒜末煸香。2、蒜末煸至微黄状态后加入茄子、肉末,炒至茄子脱水变软的状态,下入老干妈。淋入老抽、生抽、蚝油...
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