菜籽油能炸东西吗
1、如果是传统压榨菜籽油最好不要用来炸东西,因为不耐高温,而且容易产生化学反应,生成有害物质,但是如果是高度提纯精炼过的菜籽油炸东西是没有问题的,提纯过后比较耐高温。2、但是菜籽油炸东西也尽量不要反复高温煎炸,否则...
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