葱油海螺片的正宗做法
1、让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠,取出肉,冲洗干净,片成片。2、半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份。3、葱一根,切细丝,备用。4、将切好的葱丝放在海螺片上,淋少许蒸鱼豉油。...
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