最佳答案蒜泥会变成绿色，由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素...

蒜泥龙虾的做法有5步。需要的材料有：小龙虾1500g、大蒜100g、啤酒...

蒜泥猪蹄做法比较简单，猪蹄富含胶原蛋白比较多葱切段，姜切片猪蹄焯水，放葱姜去腥把焯好的猪蹄放到电压力锅内，葱姜也继续放到里面，放入适...

1、材料：秋葵10支，蒜头10瓣，盐少许，酱油少许，红辣椒15条，香油少许。2、做法：秋葵洗净，蒜瓣剁成碎末，备用；开水煮开，放入秋葵烫一分钟。滤出过凉水；秋葵用小刀切开一个口，稍微大一点。蒜末加入少许盐搅拌均匀，将蒜末...

1、材料：生蚝二十个，葱两根，蒜蓉两只，剁椒一勺，油，盐。2、生蚝洗干净，蒜瓣剁碎洗净，葱洗净切成细小段，剁椒备好3、开火，热锅放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放盐入味，再翻炒几下，出锅4、生蚝摆到蒸锅上，加入适量蒜蓉（依个人...

1、材料：大虾4只、龙口粉丝一小把、蒜头6瓣、胡椒粉、麻油、猪油、小葱、盐、糖、豉油各适量。 2、虾洗净，从中剖开，抽出虾线及肠。 3、蒜拍碎，刀斩成小粒后用石臼捣烂。 4、蒜泥中加糖盐胡椒粉麻油调味后，腌制1小时...

油泼蒜泥变绿的主要原因是，蒜泥发生了氧化反应。捣碎的大蒜在空气中容易被氧化，大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素，接触到高...

1、材料：龙虾3斤、大蒜1斤、味精、糖、盐、啤酒1听、食用油。 2、把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎。 3、锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。 4、加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐，加少许...

1、准备食材：一颗生菜，两个蒜瓣；锅中放水，烧水准备一会烫生菜，这样比较节省时间。2、开始处理食材：生菜清洗干净沥水，叶子大的用手撕开。3、大蒜用刀拍扁切碎。4、水烧开后，关火，把生菜放开水里烫一下，就捞起来，放盘中备用...

做蒜泥白肉用猪后腿肉，这个部位的瘦肉相对较多，烹饪出来的菜肴不会太腻。制作蒜泥白肉需要先将洗净的猪后腿肉放入葱段、姜块的汤中熬煮，断生后让它继续浸泡二十分钟，再将它捞出切片摆入盘中，最后淋上食盐、酱油...

1、食材：茄子；酱油；孜然；十三香；耗油；醋；椒盐粉；蒜蓉酱；小辣椒（可以根据口味增删）。2、茄子洗净，放微波炉里中高火叮6分钟。3、将适量十三香、耗油、醋、酱油放在碗里混合。茄子拿出来，剖开，用刀把茄子肉划几刀，不要划...

生菜是叶用莴苣的俗称，别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，古希腊人、罗马人最早食用，食用方法非常多，蒜泥生菜就是最常见的一种，下面我们就一起来看一看蒜泥生菜的做法吧！...

黄瓜含水量丰富，脆嫩清香，有减肥之功能，还可美化皮肤，是妹妹们的大爱。而且黄瓜的做法丰富多彩，...

黄瓜又名青瓜，适合大部分地区的气候，因此很多地方都有种植。黄瓜含水量丰富，糖分低，具有清凉祛暑，止咳、很好的降血压、减肥等功效，是很多女士以及糖尿病患者的生活好帮手。黄瓜在我们生活中非常的常见并且食用...

风味蒜泥茄子应该是在西北那边的拿手菜，那么今天就给大家说说风味蒜泥茄子的做法： 茄子 用料 长茄子(绿色、紫色都可)蒜粒4、5瓣 土豆西红柿 细长青辣椒 (有点小辣，不喜辣的可以少放些)植物油 香油盐...

茄子 属于寒凉性质的食物，所以夏天食用，有助于清热解暑哦！下面给大家介绍下 蒜泥茄子 的制作方法： 特色 蒸后的茄子口感软嫩，再淋上精心调制的蒜泥汁，鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。 材料 茄子,食盐少...

蒜泥茄子不仅仅是一道非常丰富的美食，而且还具有一定的营养价值和功效，下面为大家解答： 茄子 营养价值 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的...

冬天多吃蒜对身体有好处，那么今天就给大家说说怎么做蒜泥茄子： 茄子 做法一 制作食材 茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。 制作流程 1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大...

蒜泥拌茄子做法非常简单的，只需要一分钟就可以搞定，下面给大家说说做法 茄子 主料: 茄子500克 调料: 大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量 菜品口感： 茄子软烂，口味香辣酸咸...

蒜泥手撕茄子大家很少吃过吧，我也是偶然一次机会在网上看到的，那么今天就给大家说说做法： 茄子 简介 在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式： 1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。...

蒜泥拌茄子哪里的菜啊，具体应该怎么做呢，今天就给大家解答一下： 茄子 主料： 茄子、500克。大蒜、100克、酱油、10克、盐、3克、醋、5克、香油、5克、各适量。 调料： 香菜5克,大蒜(白皮)5克...

黄瓜是生活中的常见蔬菜，它味道清淡，有大量的水分，而且还含有多种维生素和大量对身体有益的成分，是生活中人们最爱吃的菜品之一，黄瓜在生活中的食用方法也有很多，其中蒜泥黄瓜可以称得上一道经典名菜了，只是有...

炎热的夏天来了，又到了茄子大量上市的时候，在这个季节中很多人都喜欢吃一份蒜香浓郁的蒜泥茄子，既开胃又饭，还能消炎杀菌。只是蒜泥茄子是什么菜系你们知道吗？如果不知道，可以随小编去了解一下，同时我也会把蒜...

夏天很多人都喜欢吃做一些蒜泥，不论是吃面，还是吃凉拌菜，放一些蒜泥不但能提味，还能杀菌，但是很多人在制出蒜泥以后，发现不长时间就会变绿或者变味，只能把扔掉再重新做。大蒜泥应该怎么保存才不变质呢？今天小...

猪肝是一种既能明目也能补血的食材，在生活中十分常见，它的食用方法也有多种，其中蒜泥猪肝就是最常见的一种吃法，但是有些人对蒜泥猪肝的做法不了解，不知道它怎么做才好吃，今天在这里我就为大家具体说说蒜泥猪肝...

食用火锅的时候，少不了蒜泥的陪伴。蒜泥味道虽然辛辣，但是有极好的刺激唾液和胃液的效果，而且解毒杀毒效果明显，所以是搭配生食的好选择。蒜泥的功效与作用还有很多，下面就一起来了解下。 蒜泥的功效与作用 一...

猪肉是大家平时最常吃的一种肉类食材，但是猪肉中的白肉很多人都不喜欢吃，嫌它太腻，其实白肉的营养价值也很高，平时应该适量食用，把它制成蒜泥白肉以后再吃，就不会太腻，大家有兴趣可以试一试，一会我也会把蒜泥...

白肉比较油腻，很多人都不喜欢吃，但是把它与蒜泥搭配在一起食用，就能去掉油腻，会让它变得特别好吃。那么蒜泥白肉应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下来小编就会具体告诉大家。 蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉怎么做...

大蒜泥是把大蒜去皮以后捣成泥状，得到一种食材，平时可以食用，能用来调制凉菜，也能用来拌面，能起到提味增鲜的做用，很多都喜欢食用它。但是你们在吃大蒜泥时，知道大蒜泥的功效与作用有哪些吗？如果不知道就让小...

蒜泥放一段时间为什么会变绿？蚂蚁庄园 蒜泥变绿是什么原因...