蒜茄子怎么腌
1、主料：茄子300克。2、辅料：食盐5克、蒜6瓣。3、小茄子洗净放入蒸锅。4、开锅后蒸约5分钟关火，晾至凉透。5、大蒜捣成蒜蓉备用。6、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐。7、再铺上蒜泥抹匀，...
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