蒸蛋怎样做好吃又嫩
1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。 2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。 3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。 4、过筛...
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