蒸螃蟹肚子朝上还是肚子朝下
又到了吃螃蟹的季节了,那在蒸螃蟹的时候是将螃蟹肚子朝上还是肚子朝下蒸呢?买来的螃蟹一般都有用绳子绑着,那蒸的时候需不需要将绳子解开呢?...
1、蒸螃蟹的时候,最好是将肚子朝上,这样蟹壳里的黄就不会流得到处都是,也能够将营养和美味更好的保存在螃蟹的体内。如果将肚子朝下的话,温度慢慢的升高是会使螃蟹体内的压强变大,从而螃蟹的肚子就会有很多缝隙,导致蟹黄都...
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