蒸馒头用小苏打还是碱
1、都可以用。在蒸馒头的时候用碱和小苏打都是可以的，这两者都不是作为主要发酵物而出现在其中的，而是作为口感的调节品出现的。所以两者都可以使用。2、如果是用酵母粉发的面，可以不放任何东西。但是如果是用老面(上次...
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蒸馒头用小苏打还是碱 蒸馒头用小苏打还是碱哪个更发泡?
