1、把牛奶和酵母粉放在一个小盆里，混合均匀；2、往小盆里再加入面粉，面粉和牛奶的比例大约是10:6，可以少量多次添加面粉，以免一次加的太多；3、用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盆口盖上保鲜膜进行发酵4、面团...

碗里加白糖和酵母泡开。||盆里倒面粉加温水和酵母糖水揉面。||揉好后静置醒发4个小时左右。||揉面排气，醒面20分钟。||面碱用温水冲开，倒入面团中揉面。||把面分成面剂子，弄成馒头状，醒发半小时。||开始蒸，蒸的时候大火转...

馒头主要是由面粉制作而成的一种主食，它的营养价值相对来说还是比较丰富的。馒头里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、酵母和多种维生素，矿物质等成分。...