虎皮尖椒
1、先将尖椒去掉根部,然后去籽。大蒜切末。2、碗中加入酱油1勺、鸡精1勺、醋1勺、白糖1勺,搅拌均匀,制成料汁。3、锅内多放点油,七成热后,将尖椒下锅,用小火慢炸。等到尖椒变色,表面呈虎皮状后,捞出控油备用。4、锅内留少许底...
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