蛏子的做法
蛏子放入清水中，加入盐、食用油适量浸泡1小时。姜切片，小葱一半切段，一半切葱花。||碗中放入：蒸鱼豉油、醋、白糖拌匀。||放入蛏子、姜片、料酒煮至开口捞出。壳肉分离，去掉内脏洗净。放入盘中。淋入调好的料汁，撒上葱花。|...
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