蛤蜊炖鸡
1、蛤蜊洗净,姜切片,葱切段,青椒切块。鸡剁成小块。2、水沸后下入鸡肉放入料酒1勺,焯去血沫捞出。3、锅中热油,放入姜片、葱段、花椒、香叶、桂皮、八角、炒香。加入鸡块翻炒至鸡肉变色。加入生抽1勺、白糖翻炒均匀,加入适...
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