1、蒸螃蟹的时候一般需要用凉水蒸煮，等水再开了在蒸煮8-10分钟左右，一起煮的话15-20分钟左右。2、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头。蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间...

螃蟹是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也很喜欢吃螃蟹，昨天在水产市场订了一些螃蟹，今天就会送到家里来，请问螃蟹是蒸还是煮啊？下面一起来看看吧！...

现在是吃螃蟹的最佳季节，这时候的螃蟹蟹肉饱满，个头肥大，营养价值是很高的，那螃蟹要蒸多久才能蒸熟？螃蟹怎么蒸好吃又简单？...

不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，同时4两以上的螃蟹，每增加一两，蒸的时间就要多2分钟。...