豆豉烧茄条的做法
1、茄子洗净,切条。腐竹提前用水泡发,然后捞出,切成小段。红椒切丝,小葱切葱花。2、锅烧热,放少许油,放入茄条,翻炒均匀。翻炒至变软后,再放入腐竹,继续翻炒。3、放入红椒丝、豆豉,继续翻炒。调入盐、生抽,翻炒均匀,出锅装盘即可...
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