辣芥菜丝的腌制方法
1、用料：芥菜头5斤、味极鲜3两、黄豆酱油1袋、花生1斤、芝麻3两、辣椒面1两、蒜瓣3两、白糖2两、味精15克、盐2.5两。2、把芥菜头洗净，削去须子。3、芥菜头擦丝。4、放入盐，拌匀，压实。静置过夜。5、花生煮熟。6、...
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