酒酿的功效与作用
酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上一种特殊的微生物酵母—酒酵发酵而成的甜米酒,在全国各地称呼有不同,有醪糟,米酒,酒酿,甜米酒,糯米酒,酒糟,江米酒等称。酒酿甘醇香甜,营养丰富,营养成分与黄酒相近,乙醇含量低,除了味美之外,还含有很...
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