雪菜炒肉丝做法
1、雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分。雪菜捞出,挤去水分,切成小段。2、胡萝卜切细丝、姜切末、蒜切末,猪里脊肉切丝,加盐、淀粉、料酒,拌匀,腌制15分钟。3、热锅倒油,油温5成热,下姜、蒜,爆香。倒入肉丝,翻炒...
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