风味茄子的做法甜脆
1、材料:茄子、干红辣椒丝、香菜、淀粉、大蒜、糖、酱油、花椒粒、鸡粉(鸡精)。2、茄子切滚刀块,放盆中,用水冲洗。3、干淀粉洒在茄子块上,使每块茄子都包住淀粉(由于茄子上有水,所以比较好粘淀粉)。4、锅中倒油,烧制八成热...
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