风味酸鸭

风味酸鸭
风味酸鸭(酸菜鸭的做法)
风味酸鸭(酸菜鸭的做法)

1、酸菜洗净、切段。1根小葱切葱花。2、锅中水沸,下鸭块、2片姜,料酒、2根小葱,焯水10分钟,捞出,沥干。3、热锅倒油,油温5成热,下3片姜,炒香,放鸭肉,炒匀。4、加酸菜,继续炒出香味。加1升温水,大火烧开,加入冰糖,转小火,慢炖1小时。...

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