大米浸泡一段时间，放到木甑里蒸六七成熟取出。||将熟米舂打成面状，放案板上搓揉成砖状，这就是饵块了。||韭菜洗净切成段。豌豆尖洗净。||酸腌菜切成段。饵块切成片。||锅里倒油烧热，放切好的饵块片，翻炒1分钟。||再放入火...

旧时，粗糠宝挑着山货去昆明卖，到城门口，老百姓因为不能在家里生火做饭，对知府的叫骂声不绝于耳，粗糠宝给乡亲们叮嘱了一番，大伙儿都乐了，还回家搬出炉子，在上面烤粑粑吃。知府知道后质问粗糠宝，粗糠宝说：”知府大人禁止生活做饭...

饵块是用优质大米加工制作而成，大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成不同的形状。...

云南饵块的吃法主要有炒饵块、烤饵块、卤饵丝、蒸饵块、煮饵块这五种，云南饵块是用大米做成的，将煮熟的大米饭压成块状，吃法多种多样。...