馄饨的包法
1、北方元宝馄饨这种包法多见于北方,可以包出一个漂亮的元宝形状,非常可爱。包法步骤:将馅料放入中间 , 一边翻向中间 ,继续往上翻一次,边缘留取一丢丢 ,两边压实往里扣起 ,两角往上沾住(可抹一点水)即可。2、草帽馄饨馄...
将馄饨皮摊平,放在左手手掌上。||把馅料放在馄饨皮的中间,然后对折起来。||将皮按紧,粘连好。||两只手拿住馄饨的两端,将两边合在一起,按紧即可。...
大葱切末,小葱切葱花,牛肉打成肉馅,放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋拌匀。||夹适量馅放在馄饨皮上两边捏紧,两边对折馄饨皮捏合住。||适量清水烧开,放入馄饨煮至断生,放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒...
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