馒头的做法
温水加酵母搅匀,静置5分钟放白糖。||面粉里面倒酵母水,搅拌成絮状,反复揉搓,直到面团光滑为止。||室温发酵,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。||挤压排气,加面粉,反复揉,然后搓成长条,切成小剂子。||面团搓成馒头型,揉到表面光滑。||蒸锅...
温水里加酵母静置十分钟,搅成酵母水,备用。||面粉里加白糖、泡打粉拌匀。||面粉里一点点加入酵母水,拌成絮状,揉成光滑面团,醒发至2倍大。||面团刀切面,搓成长条,切段。||锅里加水,屉上刷油,码上馒头,醒20分钟开火蒸。||大火开...
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