香梅

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椒香梅花肉是猪的哪个部位 梅花肉猪肉是哪个部位
椒香梅花肉是猪的哪个部位 梅花肉猪肉是哪个部位

1、梅花肉是猪的上肩部位。每只猪身上的梅花肉大约5-6斤,大约20厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,且肥瘦比例得当,肉外观有梅花的感觉。2、所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈...

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